关于加强春节期间产品质量和食品安全监管工作情况通报
根据全国市场供应和价格监管电视电话会议和区政府2008年第２次常务会议的有关精神、部署及区委马必钢书记关于“春节临近，为确保人民生命健康，应切实加强整改，做好食品安全工作”的重要批示，区整规办领导高度重视，为保证做好春节期间市场供应安定稳定，进一步加大了市场产品质量和食品安全监管工作力度，共出动执法人员2680多人次，检查食品经营者3458多户／次，检查市场、超市、早市250多个次，检查水产、猪肉、蔬菜等食品摊位2200多摊／次，下架不合格食品386公斤，打击查处私宰肉窝点１个，没收私宰肉676斤，受理举报投诉3起，查处反馈３起，反馈率100%，出食品安全监管通报2期，限期整改到位市场、早市12个次，有效保证节日市场供应、食品安全监管等各项工作规范有序，市场供应充足、物价稳定，辖区未发生任何食品安全事故。其重点突出五项措施，强化监管：
一是抓部署，不间断，促监管，保安全。为确保春节期间市场食品安全监管工作切实落实到位，区整规办在成立节日市场产品质量和食品安全监管工作领导小组基础上，不但采取定“工作方案”，召开动员部署会、食品安全协管员会以及各有关部门、街办处分管领导会等多种会议，从思想上不断增强食品安全监管重要性认识，有效强化食品安全监管责任制落实，而且层层做好市场食品安全应急启动预案工作，确保食品安全监管工作责任到岗到位。二是抓巡查，重整治，促监管，保安全。区整规办充分发挥区整规联合执法队作用，在春节期间不但加大市场、超市、早市日常食品安全专项整治力度，而且在加强食品安全监管工作上进一步强化蔬菜、水产、肉类及各类食品日检测公示，“四单”、“两章”公示，索证索票和建立台帐登记等工作，并建立长效监管机制。同时，积极配合区各有关部门、各街办处不断加大对重点、难点市场整治力度，确保食品安全监管工作真正落实到位。三是抓食品安全抽检工作。在加强对辖区各超市、市场、批发市场食品安全抽检同时，坚持采取三结合即：巡查与抽检相结合、突出检查与随机抽检相结合、重点抽检与普检相结合办法，共抽检、采集蔬菜20个品种、水产品８个品种180多样品，预包装食品24个，食品质量安全检测抽检132批次，合格率达99%。四是抓明察暗访，确保督察整改到位。春节期间，区整规办多次联合区效能办、监察局、区食安办、区定点办等有关部门深入开展市场、超市、早市食品安全监管工作明察暗访，区政府谢谦华副区长多次带队先后对辖区东西部涉及5个街道、10多个市场进行督察，针对市场管理不到位、食品安全隐患依然存在、市场卫生安全管理不规范等问题及时予以通报，并责令限期整改到位。同时，对整改情况及时进行回访，从而有效地促进节日市场食品安全监管工作明显提高，食品安全状况明显好转。五是抓受理举报投诉，确保市场供应安全稳定。春节期间，区整规办高度重视食品安全群众举报投诉工作，不但全面启动区各有关部门、各街办处举报投诉电话，而且切实做到受理一起，办结反馈一起，反馈率达100%，特别对群众举报重点私宰窝点和占道流动贩卖私宰肉严重地区及时打击查处，不断加大整治力度，有效保证市场供应安全稳定，确保广大市民吃上“放心食品”。
二○○八年二月十八日
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